４０歳未満就労者の生活習慣病に対する意識（個人調査）
はじめに
現在、我が国ではメタボリックシンドロームに包括される生活習慣病の予防改善施策が急務の課題となり、平成20年度より開始された40歳以上を対象とした特定健診・特定保健指導では、平成27年度の達成目標として、平成20年度と比して糖尿病等の生活習慣病有病者・予備軍の25%減少、および医療費の適正化が掲げられている。
一方、我々は特定保健指導の対象者の8割以上が、20歳時の頃よりも体重が約10kg増加していることを先行研究で明らかにしている。この結果は、今回の特定健診・特定保健指導の対象外となる40歳未満の若年就労者への生活習慣病保健指導・対策が、将来的な生活習慣病の予防や医療費の適正化に不可欠であることを示唆しているものと考えられる。しかしながら、企業、とくに小規模事業場の若年層の食習慣・運動習慣については、ほとんど把握されていない状況である。
本調査では、高知県下の事業場を対象に、40歳未満の従業員の生活習慣病に対する意識調査を実施し、効果的かつ有効な生活習慣病予防策を確立することを目的とした。
調査対象及び方法
調査対象は、高知県下の従業員300名未満の事業場6カ所の452名、および300名以上の事業場1ヶ所の240名であり、以下、前者を小規模事業場、後者を比較対象として大規模事業場と表記した。調査内容は、形態データ、体重の変動、ダイエット経験の有無、食習慣、および運動習慣とした。調査は、2009年1～3月まで各事業場へ一括郵送し、従業員には無記名で回答を求めた。本調査は小規模事業場40歳未満従業員を対象としているが、比較対象として40歳以上従業員も対象とした。
調査結果
回答者の人数・年齢・職種
回答者の人数（表1, 2）と職種（表3, 4）は以下の通りであった。小規模事業場の40歳未満男性134名に対して、大規模事業場の40歳未満男性は12名と少数であり、比較対象には適していないと考えられた。同様に40歳以上男性についても、165名に対して54名と3倍程度の開きが認められた。
表1．回答者 (人)
|
男性 |
女性 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 40歳未満 |
134 |
12 |
72 |
64 |
| 40歳以上 |
165 |
54 |
81 |
110 |
表2．年齢 (歳)
|
男性 |
女性 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 40歳未満 |
32±5 |
35±4 |
33±4 |
31±5 |
| 40歳以上 |
50±7 |
49±6 |
50±7 |
52±6 |
小規模事業場の40歳未満男性の職種は、半数近くが現場作業（生産工程・労務の職業）であったのに対し、40歳以上男性では販売・営業が多く（66.7%）、現場作業は8.3%に過ぎなかった。一方、小規模事業場の40歳未満女性では、事務と技術・専門職が9割を占めていた。
表3．職種（複数回答あり）（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 事務 |
28 |
0 |
40 |
13 |
50 |
8 |
35 |
24 |
| 販売・営業 |
3 |
8 |
6 |
21 |
0 |
47 |
0 |
63 |
| 現場作業（生産工程・労務） |
64 |
1 |
36 |
1 |
1 |
0 |
1 |
0 |
| 技術・専門職 |
31 |
2 |
36 |
4 |
18 |
2 |
39 |
3 |
| 管理職 |
0 |
0 |
25 |
13 |
1 |
0 |
1 |
1 |
| その他 |
4 |
0 |
12 |
1 |
1 |
5 |
2 |
1 |
| N/A |
4 |
1 |
14 |
4 |
3 |
2 |
3 |
20 |
| 計 |
134 |
12 |
169 |
57 |
72 |
64 |
81 |
112 |
表4．職種（複数回答あり）（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 事務 |
20.9 |
0.0 |
23.7 |
22.8 |
67.6 |
12.5 |
43.2 |
21.4 |
| 販売・営業 |
2.2 |
66.7 |
3.6 |
36.8 |
0.0 |
73.4 |
0.0 |
56.3 |
| 現場作業（生産工程・労務） |
47.8 |
8.3 |
21.3 |
1.8 |
1.4 |
0.0 |
1.2 |
0.0 |
| 技術・専門職 |
23.1 |
16.7 |
21.3 |
7.0 |
24.3 |
3.1 |
48.1 |
2.7 |
| 管理職 |
0.0 |
0.0 |
14.8 |
22.8 |
1.4 |
0.0 |
1.2 |
0.9 |
| その他 |
3.0 |
0.0 |
7.1 |
1.8 |
1.4 |
7.8 |
2.5 |
0.9 |
| N/A |
3.0 |
8.3 |
8.3 |
7.0 |
4.1 |
3.1 |
3.7 |
17.9 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
回答者の形態に関するデータ
ＢＭＩ（Body Mass Index）
小規模、大規模事業場をあわせた女性の平均ＢＭＩ（Body Mass Index）は21.1±3.0 kg/m2、ＢＭＩ25kg/m2該当者も8.8%と少ない一方、小規模、大規模事業場をあわせた男性は平均ＢＭＩ23.3±3.3 kg/m2、ＢＭＩ25 kg/m2以上も25.8%（40歳以上30.3％、40歳未満20.1%）であった。
また小規模事業場男性では、40歳未満と40歳以上で平均ＢＭＩに有意な差は認められなかった。一方、小規模事業場女性では、40歳未満が40歳以上の群より有意に低いＢＭＩであった（表5）。
表5．ＢＭＩ（kg/m2）
|
男性 |
女性 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 40歳未満 |
23.2±3.6 |
21.6±3.1 |
20.4±3.0 |
21.1±3.0 |
| 40歳以上 |
23.4±3.1 |
22.8±2.5 |
21.6±2.9 |
22.8±3.6 |
20歳時の体重
表6．20歳時の体重 (kg)
|
男性 |
女性 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 40歳未満 |
62.6±9.3 |
58.4±7.7 |
50.8±7.7 |
50.9±8.3 |
| 40歳以上 |
59.7±7.8 |
57.6±6.6 |
49.5±8.0 |
49.2±8.0 |
20歳時からの体重増加
小規模事業場男性では40歳未満であっても、体重が20歳時よりも平均4.7kg増加していた（表7）。
表7．20歳時からの体重増加（kg）
|
男性 |
女性 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 40歳未満 |
4.7±6.6 |
5.8±8.3 |
0±5.5 |
1.5±6.5 |
| 40歳以上 |
7.4±7.6 |
7.8±6.2 |
3.8±8.6 |
7.2±10.2 |
今までで一番重かった体重
男女とも、40歳以上、40歳未満の間に有意な差はなかった。
表8．今までで一番重かった体重（kg）
|
男性 |
女性 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 40歳未満 |
72.0±11.7 |
69.1±11.6 |
56.2±9.1 |
56.5±9.2 |
| 40歳以上 |
71.6±10.4 |
68.4±11.1 |
56.3±9.3 |
60.1±10.9 |
体重測定の頻度
1～2割が体重を毎日測定している。週に1回、月に1回をあわせると半数を超える。男性より女性の方がその割合は多い。一方、小規模事業場の男性は年齢を問わず、1/4が半年に1回、もしくは年に1回と回答した（表10）。
表9．体重をどのくらいの頻度で測定しますか（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 毎日 |
16 |
2 |
27 |
4 |
13 |
12 |
18 |
15 |
| 1週間に1回ぐらい |
30 |
3 |
40 |
13 |
23 |
18 |
23 |
22 |
| 月に1回ぐらい |
34 |
4 |
49 |
20 |
22 |
18 |
15 |
24 |
| 半年に1回ぐらい |
19 |
2 |
23 |
8 |
8 |
5 |
10 |
12 |
| 1年に1回ぐらい |
17 |
0 |
19 |
4 |
2 |
2 |
9 |
15 |
| 測らない |
15 |
0 |
4 |
5 |
2 |
7 |
3 |
14 |
| N/A |
3 |
1 |
3 |
0 |
2 |
2 |
3 |
8 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表10．体重をどのくらいの頻度で測定しますか（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 毎日 |
11.9 |
16.7 |
16.4 |
7.4 |
18.1 |
18.8 |
22.2 |
13.6 |
| 1週間に1回ぐらい |
22.4 |
25.0 |
24.2 |
24.1 |
31.9 |
28.1 |
28.4 |
20.0 |
| 月に1回ぐらい |
25.4 |
33.3 |
29.7 |
37.0 |
30.6 |
28.1 |
18.5 |
21.8 |
| 半年に1回ぐらい |
14.2 |
16.7 |
13.9 |
14.8 |
11.1 |
7.8 |
12.3 |
10.9 |
| 1年に1回ぐらい |
12.7 |
0.0 |
11.5 |
7.4 |
2.8 |
3.1 |
11.1 |
13.6 |
| 測らない |
11.2 |
0.0 |
2.4 |
9.3 |
2.8 |
10.9 |
3.7 |
12.7 |
| N/A |
2.2 |
8.3 |
1.8 |
0.0 |
2.8 |
3.1 |
3.7 |
7.3 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
過去1年間の体重変化
事業場、男女、年齢を問わず、「変わらなかった」が40～75%と最多であった。その一方で増えたと回答したものが40歳未満小規模事業場の男性が20.1%、女性が33.3%であった（表12）。
表11．この1年間で体重の変化はありましたか（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 増えた |
27 |
1 |
23 |
11 |
24 |
27 |
18 |
33 |
| 変わらなかった |
89 |
9 |
115 |
36 |
41 |
26 |
54 |
51 |
| 減った |
18 |
2 |
26 |
7 |
6 |
9 |
7 |
17 |
| N/A |
0 |
0 |
1 |
0 |
1 |
2 |
2 |
9 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表12.この1年間で体重の変化はありましたか（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 増えた |
20.1 |
8.3 |
13.9 |
20.4 |
33.3 |
42.2 |
22.2 |
30.0 |
| 変わらなかった |
66.4 |
75.0 |
69.7 |
66.7 |
56.9 |
40.6 |
66.7 |
46.4 |
| 減った |
13.4 |
16.7 |
15.8 |
13.0 |
8.3 |
4.1 |
8.6 |
15.5 |
| N/A |
0.0 |
0.0 |
0.6 |
0.0 |
1.4 |
3.1 |
2.5 |
8.2 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
ダイエット経験
男性ではダイエット経験ありとの回答が、16.7%（40歳以上、大規模事業場）から29.1%（40歳未満、小規模事業場）であったが、女性では40歳以上の大規模事業場の34.5%以外、半数以上がダイエット経験ありと回答した（表14）。
表13.ダイエット経験（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| あり |
39 |
3 |
42 |
9 |
48 |
34 |
42 |
38 |
| なし |
89 |
7 |
119 |
43 |
23 |
27 |
39 |
53 |
| N/A |
6 |
1 |
4 |
2 |
1 |
3 |
0 |
19 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表14.ダイエット経験（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| あり |
29.1 |
25.0 |
25.5 |
16.7 |
66.7 |
53.1 |
51.9 |
34.5 |
| なし |
66.4 |
58.3 |
72.1 |
79.6 |
31.9 |
42.2 |
48.1 |
48.2 |
| N/A |
4.5 |
8.3 |
2.4 |
3.7 |
1.4 |
4.7 |
0.0 |
17.3 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
ダイエットの回数
40歳以上、大規模事業場の男性以外、ダイエット経験1～5回が半数以上（59.5%～100%）をしめた（表16）。
表15.ダイエット回数（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 1～5回 |
30 |
3 |
34 |
2 |
29 |
23 |
25 |
24 |
| 5～10回 |
5 |
0 |
2 |
6 |
11 |
3 |
6 |
4 |
| 10回以上 |
1 |
0 |
1 |
1 |
6 |
6 |
8 |
6 |
| N/A |
3 |
0 |
5 |
0 |
2 |
2 |
3 |
4 |
| 計 |
39 |
3 |
42 |
9 |
48 |
34 |
42 |
38 |
表16.ダイエット回数（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 1～5回 |
76.9 |
100.0 |
81.0 |
22.2 |
60.4 |
67.6 |
59.5 |
63.2 |
| 5～10回 |
12.8 |
0.0 |
4.8 |
66.7 |
22.9 |
8.8 |
14.3 |
10.5 |
| 10回以上 |
2.6 |
0.0 |
2.4 |
11.1 |
12.5 |
17.6 |
19.0 |
15.8 |
| N/A |
7.7 |
0.0 |
11.9 |
0.0 |
4.2 |
5.9 |
7.1 |
10.5 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
リバウンドの有無
大規模事業場の男性以外、半数以上が元に戻った、増えた、すなわちダイエットに失敗したと回答した。40歳以上の女性では、現状維持と回答した割合が、わずか11.9%（小規模事業場）、13.2%（大規模事業場）であった（表18）。
表17.リバウンドの有無（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 現状維持 |
16 |
2 |
17 |
6 |
18 |
8 |
5 |
5 |
| 増えた |
11 |
1 |
11 |
0 |
13 |
17 |
21 |
23 |
| 元に戻った |
11 |
0 |
13 |
2 |
15 |
8 |
11 |
10 |
| N/A |
1 |
0 |
1 |
1 |
2 |
1 |
5 |
0 |
| 計 |
39 |
3 |
42 |
9 |
48 |
34 |
42 |
38 |
表18.リバウンドの有無（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 現状維持 |
41.0 |
66.7 |
40.5 |
66.7 |
37.5 |
23.5 |
11.9 |
13.2 |
| 増えた |
28.2 |
33.3 |
26.2 |
0.0 |
27.1 |
50.0 |
50.0 |
60.5 |
| 元に戻った |
28.2 |
0.0 |
31.0 |
22.2 |
31.3 |
23.5 |
26.2 |
26.3 |
| N/A |
2.6 |
0.0 |
2.4 |
11.1 |
4.2 |
2.9 |
11.9 |
0.0 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
疾病に関するデータ
通院の有無
40歳未満で通院しているのが9～22%に対して、小規模事業場では40歳以上の男女の37%が通院していると回答した（表20）。
表19.通院の有無（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 通院している |
12 |
0 |
61 |
15 |
12 |
14 |
30 |
28 |
| していない |
113 |
10 |
100 |
37 |
60 |
49 |
50 |
65 |
| N/A |
1 |
2 |
4 |
2 |
0 |
1 |
1 |
17 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表20.通院の有無（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 通院している |
9.0 |
0.0 |
37.0 |
27.8 |
16.7 |
21.9 |
37.0 |
25.5 |
| していない |
84.3 |
83.3 |
60.6 |
68.5 |
83.3 |
76.6 |
61.7 |
59.1 |
| N/A |
0.7 |
16.7 |
2.4 |
3.7 |
0.0 |
1.6 |
1.2 |
15.5 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
病名（生活習慣病関連）の内訳
生活習慣病に関連する疾病のうち、高血圧が最多、ついで痛風・高尿酸血症、糖尿病であった（表21）。
表21.病名内訳（生活習慣病関連）（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 高血圧 |
|
|
22 |
3 |
|
|
6 |
13 |
| 糖尿病 |
|
|
7(1) |
3 |
|
|
1 |
1 |
| 高脂血症 |
|
|
4(1) |
1(1) |
|
|
3 |
2 |
| 高尿酸血症・痛風 |
1 |
|
10 |
1 |
|
|
1 |
1 |
| 狭心症・心筋梗塞 |
|
|
3 |
|
|
|
|
|
| 脳梗塞 |
|
|
1 |
|
|
|
|
|
( )内数字は、そのうち内服なし
食習慣に関するデータ
自分に必要な栄養所要量（カロリー）
性別、事業場規模、年齢に関わらず、大多数（67.9%～88.9%）が知らないと回答した（表23）。
表22.自分の栄養所要量（必要なカロリー）を知っている（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| はい |
13 |
0 |
18 |
3 |
19 |
10 |
21 |
15 |
| いいえ |
115 |
10 |
142 |
48 |
52 |
52 |
55 |
77 |
| N/A |
6 |
2 |
5 |
3 |
1 |
2 |
5 |
18 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表23.自分の栄養所要量（必要なカロリー）を知っている （%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| はい |
9.7 |
0.0 |
10.9 |
5.6 |
26.4 |
15.6 |
25.9 |
13.6 |
| いいえ |
85.8 |
83.3 |
86.1 |
88.9 |
72.2 |
81.3 |
67.9 |
70.0 |
| N/A |
4.5 |
16.7 |
3.0 |
5.6 |
1.4 |
3.1 |
6.2 |
16.4 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
飲酒の状況
「週に3～4回、毎日飲む」と回答した割合が、女性では18～34%に対し、男性では37～58%であった（表25）。
表24.お酒を飲みますか（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 毎日飲む |
31 |
4 |
70 |
20 |
3 |
7 |
6 |
24 |
| 週に3～4回 |
19 |
2 |
27 |
7 |
10 |
5 |
15 |
14 |
| 月に2～3回 |
30 |
3 |
26 |
5 |
27 |
21 |
13 |
18 |
| 年に数回 |
24 |
1 |
10 |
12 |
15 |
15 |
25 |
18 |
| 飲まない |
24 |
0 |
28 |
8 |
17 |
14 |
21 |
22 |
| N/A |
6 |
2 |
4 |
2 |
0 |
2 |
1 |
14 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表25.お酒を飲みますか（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 毎日飲む |
23.1 |
33.3 |
42.4 |
37.0 |
4.2 |
10.9 |
7.4 |
21.8 |
| 週に3～4回 |
14.2 |
16.7 |
16.4 |
13.0 |
13.9 |
7.8 |
18.5 |
12.7 |
| 月に2～3回 |
22.4 |
25.0 |
15.8 |
9.3 |
37.5 |
32.8 |
16.0 |
16.4 |
| 年に数回 |
17.9 |
8.3 |
6.1 |
22.2 |
20.8 |
23.4 |
30.9 |
16.4 |
| 飲まない |
17.9 |
0.0 |
17.0 |
14.8 |
23.6 |
21.9 |
25.9 |
20.0 |
| N/A |
4.5 |
16.7 |
2.4 |
3.7 |
0.0 |
3.1 |
1.2 |
12.7 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
食事に関するアンケート
40歳未満男性、小規模事業場群の缶コーヒー・ジュース等の摂取頻度（表37）は、「よく飲む」が59.%と他群の4.9%～24.2%に比して顕著であった。その他の食習慣の傾向に、男女、年齢、事業規模によって大きな違いは認められなかった。
表26.ファストフード店（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| よく利用する |
11 |
1 |
7 |
0 |
4 |
3 |
2 |
1 |
| 時々利用する |
66 |
3 |
48 |
14 |
46 |
37 |
27 |
28 |
| ほとんど利用しない |
55 |
6 |
106 |
3 |
22 |
21 |
49 |
73 |
| N/A |
1 |
2 |
4 |
1 |
0 |
3 |
3 |
8 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表27.ファストフード店（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| よく利用する |
8.2 |
8.3 |
4.2 |
0.0 |
5.6 |
4.7 |
2.5 |
0.9 |
| 時々利用する |
49.3 |
25.0 |
29.1 |
25.9 |
63.9 |
57.8 |
33.3 |
25.5 |
| ほとんど利用しない |
41.0 |
50.0 |
64.2 |
72.2 |
30.6 |
32.8 |
60.5 |
66.4 |
| N/A |
0.7 |
16.7 |
2.4 |
1.9 |
0.0 |
4.7 |
3.7 |
7.3 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表28.夕食を食べてから寝るまでの時間（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 1時間未満 |
9 |
0 |
14 |
4 |
1 |
1 |
3 |
6 |
| 1～3時間 |
55 |
8 |
83 |
31 |
38 |
36 |
34 |
65 |
| 3時間以上 |
68 |
2 |
65 |
17 |
33 |
24 |
41 |
33 |
| N/A |
2 |
2 |
3 |
2 |
0 |
3 |
3 |
6 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表29.夕食を食べてから寝るまでの時間（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 1時間未満 |
6.7 |
0.0 |
8.5 |
7.4 |
1.4 |
1.6 |
3.7 |
5.5 |
| 1～3時間 |
41.0 |
66.7 |
50.3 |
57.4 |
52.8 |
56.3 |
42.0 |
59.1 |
| 3時間以上 |
50.7 |
16.7 |
39.4 |
31.5 |
45.8 |
37.5 |
50.6 |
30.0 |
| N/A |
1.5 |
16.7 |
1.8 |
3.7 |
0.0 |
4.7 |
3.7 |
5.5 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表30.間食（甘いもの）（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| ほとんど毎日食べる |
19 |
0 |
22 |
7 |
38 |
19 |
41 |
45 |
| 時々食べる |
87 |
4 |
80 |
26 |
31 |
37 |
32 |
45 |
| ほとんど食べない |
25 |
6 |
60 |
20 |
3 |
5 |
3 |
13
| N/A |
3 |
2 |
3 |
1 |
0 |
3 |
5 |
7 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表31.間食（甘いもの）（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| ほとんど毎日食べる |
14.2 |
0.0 |
13.3 |
13.0 |
52.8 |
29.7 |
50.6 |
40.9 |
| 時々食べる |
64.9 |
33.3 |
48.5 |
48.1 |
43.1 |
57.8 |
39.5 |
40.9 |
| ほとんど食べない |
18.7 |
50.0 |
36.4 |
37.0 |
4.2 |
7.8 |
3.7 |
11.8 |
| N/A |
2.2 |
16.7 |
1.8 |
1.9 |
0.0 |
4.7 |
6.2 |
6.4 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表32.間食（スナック菓子やお酒のおつまみ等）（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| ほとんど毎日食べる |
17 |
2 |
22 |
3 |
17 |
11 |
17 |
22 |
| 時々食べる |
83 |
6 |
84 |
27 |
45 |
36 |
37 |
52 |
| ほとんど食べない |
3 |
2 |
56 |
23 |
10 |
14 |
23 |
29 |
| N/A |
2 |
2 |
3 |
1 |
0 |
3 |
4 |
7 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表33.間食（スナック菓子やお酒のおつまみ等）（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| ほとんど毎日食べる |
12.7 |
16.7 |
13.3 |
5.6 |
23.6 |
17.2 |
21.0 |
20.0 |
| 時々食べる |
61.9 |
50.0 |
50.9 |
50.0 |
62.5 |
56.3 |
45.7 |
47.3 |
| ほとんど食べない |
23.9 |
16.7 |
33.9 |
42.6 |
13.9 |
21.9 |
28.4 |
26.4 |
| N/A |
1.5 |
16.7 |
1.8 |
1.9 |
0.0 |
4.7 |
4.9 |
6.4 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表34.コンビニのお弁当（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| ほとんど毎日食べる |
9 |
0 |
9 |
3 |
0 |
2 |
2 |
1 |
| 時々食べる |
54 |
4 |
51 |
13 |
22 |
16 |
23 |
37 |
| ほとんど食べない |
69 |
6 |
100 |
37 |
50 |
43 |
53 |
64 |
| N/A |
2 |
2 |
5 |
1 |
0 |
3 |
3 |
8 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表35.コンビニのお弁当（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| ほとんど毎日食べる |
6.7 |
0.0 |
5.5 |
5.6 |
0.0 |
3.1 |
2.5 |
0.9 |
| 時々食べる |
40.3 |
33.3 |
30.9 |
24.1 |
30.6 |
25.0 |
28.4 |
33.6 |
| ほとんど食べない |
51.5 |
50.0 |
60.6 |
68.5 |
69.4 |
67.2 |
65.4 |
58.2 |
| N/A |
1.5 |
16.7 |
3.0 |
1.9 |
0.0 |
4.7 |
3.7 |
7.3 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表36.缶コーヒー・ジュース等（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| よく飲む |
80 |
2 |
40 |
9 |
15 |
15 |
4 |
9 |
| 時々飲む |
35 |
3 |
53 |
13 |
18 |
26 |
16 |
24 |
| めったに飲まない |
17 |
5 |
69 |
29 |
39 |
20 |
58 |
69 |
| N/A |
2 |
2 |
3 |
3 |
0 |
3 |
3 |
8 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表37.缶コーヒー・ジュース等（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| よく飲む |
59.7 |
16.7 |
24.2 |
16.7 |
20.8 |
23.4 |
4.9 |
8.2 |
| 時々飲む |
26.1 |
25.0 |
32.1 |
24.1 |
25.0 |
40.6 |
19.8 |
21.8 |
| めったに飲まない |
12.7 |
41.7 |
41.8 |
53.7 |
54.2 |
31.3 |
71.6 |
62.7 |
| N/A |
1.5 |
16.7 |
1.8 |
5.6 |
0.0 |
4.7 |
3.7 |
7.3 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表38.食事の時、ＴＶ・新聞・雑誌を（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 見る |
88 |
7 |
91 |
34 |
44 |
41 |
53 |
64 |
| 時々見る |
19 |
2 |
36 |
9 |
14 |
14 |
10 |
29 |
| ほとんど見ない |
24 |
1 |
35 |
10 |
14 |
6 |
14 |
10 |
| N/A |
3 |
2 |
3 |
1 |
0 |
3 |
4 |
7 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表39.食事の時、ＴＶ・新聞・雑誌を（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 見る |
65.7 |
58.3 |
55.2 |
63.0 |
61.1 |
64.1 |
65.4 |
58.2 |
| 時々見る |
14.2 |
16.7 |
21.8 |
16.7 |
19.4 |
21.9 |
12.3 |
26.4 |
| ほとんど見ない |
17.9 |
8.3 |
21.2 |
18.5 |
19.4 |
9.4 |
17.3 |
9.1 |
| N/A |
2.2 |
16.7 |
1.8 |
1.9 |
0.0 |
4.7 |
4.9 |
6.4 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表40.食べる早さは（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 早い |
72 |
5 |
69 |
28 |
26 |
22 |
31 |
47 |
| どちらとも言えない |
47 |
4 |
76 |
16 |
29 |
32 |
36 |
43 |
| ゆっくり |
13 |
1 |
16 |
9 |
17 |
7 |
10 |
13 |
| N/A |
2 |
2 |
4 |
1 |
0 |
3 |
4 |
7 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表41.食べる早さは（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 早い |
53.7 |
41.7 |
41.8 |
51.9 |
36.1 |
34.4 |
38.3 |
42.7 |
| どちらとも言えない |
35.1 |
33.3 |
46.1 |
29.6 |
40.3 |
50.0 |
44.4 |
39.1 |
| ゆっくり |
9.7 |
8.3 |
9.7 |
16.7 |
23.6 |
10.9 |
12.3 |
11.8 |
| N/A |
1.5 |
16.7 |
2.4 |
1.9 |
0.0 |
4.7 |
4.9 |
6.4 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表42.満腹の時、好物が出たら（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 食べる |
45 |
5 |
39 |
8 |
32 |
27 |
33 |
45 |
| そのときによって違う |
70 |
2 |
76 |
34 |
35 |
29 |
37 |
48 |
| 食べない |
17 |
3 |
46 |
10 |
5 |
5 |
6 |
10 |
| N/A |
2 |
2 |
4 |
2 |
0 |
3 |
5 |
7 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表43.満腹の時、好物が出たら（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 食べる |
33.6 |
41.7 |
23.6 |
14.8 |
44.4 |
42.2 |
40.7 |
40.9 |
| そのときによって違う |
52.2 |
16.7 |
46.1 |
63.0 |
48.6 |
45.3 |
45.7 |
43.6 |
| 食べない |
12.7 |
25.0 |
27.9 |
18.5 |
6.9 |
7.8 |
7.4 |
9.1 |
| N/A |
1.5 |
16.7 |
2.4 |
3.7 |
0.0 |
4.7 |
6.2 |
6.4 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表44.脂っこい、こってりした料理（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| よく食べる |
49 |
4 |
40 |
12 |
13 |
22 |
13 |
24 |
| たまに食べる |
65 |
5 |
87 |
30 |
45 |
32 |
47 |
53 |
| あまり食べない |
17 |
1 |
32 |
11 |
14 |
7 |
16 |
26 |
| N/A |
3 |
2 |
6 |
1 |
0 |
3 |
5 |
7 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表45.脂っこい、こってりした料理（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| よく食べる |
36.6 |
33.3 |
24.2 |
22.2 |
18.1 |
34.4 |
16.0 |
21.8 |
| たまに食べる |
48.5 |
41.7 |
52.7 |
55.6 |
62.5 |
50.0 |
58.0 |
48.2 |
| あまり食べない |
12.7 |
8.3 |
19.4 |
20.4 |
19.4 |
10.9 |
19.8 |
23.6 |
| N/A |
2.2 |
16.7 |
3.6 |
1.9 |
0.0 |
4.7 |
6.2 |
6.4 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表46.味つけの好みは（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 濃い味つけがすき |
49 |
2 |
47 |
17 |
17 |
15 |
10 |
26 |
| どちらとも言えない |
76 |
8 |
91 |
25 |
34 |
40 |
43 |
44 |
| 薄味が好き |
18 |
0 |
22 |
10 |
21 |
6 |
22 |
33 |
| N/A |
2 |
2 |
5 |
2 |
0 |
3 |
6 |
7 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表47.味つけの好みは（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 濃い味つけがすき |
36.6 |
16.7 |
28.5 |
31.5 |
23.6 |
23.4 |
12.3 |
23.6 |
| どちらとも言えない |
56.7 |
66.7 |
55.2 |
46.3 |
47.2 |
62.5 |
53.1 |
40.0 |
| 薄味が好き |
13.4 |
0.0 |
13.3 |
18.5 |
29.2 |
9.4 |
27.2 |
30.0 |
| N/A |
1.5 |
16.7 |
3.0 |
3.7 |
0.0 |
4.7 |
7.4 |
6.4 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表48.野菜は（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| あまり食べない |
20 |
0 |
11 |
4 |
2 |
7 |
2 |
9 |
| あれば食べる |
75 |
5 |
88 |
31 |
29 |
28 |
22 |
41 |
| 意識して食べている |
37 |
5 |
62 |
18 |
41 |
26 |
52 |
53 |
| N/A |
2 |
2 |
4 |
1 |
0 |
3 |
5 |
7 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表49.野菜は（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| あまり食べない |
14.9 |
0.0 |
6.7 |
7.4 |
2.8 |
10.9 |
2.5 |
8.2 |
| あれば食べる |
56.0 |
41.7 |
53.3 |
57.4 |
40.3 |
43.8 |
27.2 |
37.3 |
| 意識して食べている |
27.6 |
41.7 |
37.6 |
33.3 |
56.9 |
40.6 |
64.2 |
48.2 |
| N/A |
1.5 |
16.7 |
2.4 |
1.9 |
0.0 |
4.7 |
6.2 |
6.4 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表50.噛むこと（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| ほとんど意識していない |
77 |
3 |
82 |
25 |
31 |
35 |
37 |
47 |
| 時々意識する |
45 |
6 |
66 |
21 |
31 |
20 |
33 |
44 |
| 意識して噛んでいる |
10 |
1 |
13 |
7 |
9 |
6 |
7 |
12 |
| N/A |
2 |
2 |
4 |
1 |
1 |
3 |
4 |
7 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表51.噛むこと（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| ほとんど意識していない |
57.5 |
25.0 |
49.7 |
46.3 |
43.1 |
54.7 |
45.7 |
42.7 |
| 時々意識する |
33.6 |
50.0 |
40.0 |
38.9 |
43.1 |
31.3 |
40.7 |
40.0 |
| 意識して噛んでいる |
7.5 |
8.3 |
7.9 |
13.0 |
12.5 |
9.4 |
8.6 |
10.9 |
| N/A |
1.5 |
16.7 |
2.4 |
1.9 |
1.4 |
4.7 |
4.9 |
6.4 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表52.外食は（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 洋食系が多い |
37 |
6 |
34 |
13 |
41 |
33 |
22 |
27 |
| 中華系が多い |
31 |
1 |
37 |
11 |
13 |
5 |
9 |
10 |
| 和食系が多い |
56 |
3 |
81 |
24 |
16 |
20 |
39 |
57 |
| N/A |
10 |
2 |
13 |
6 |
2 |
6 |
11 |
16 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表53.外食は（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 洋食系が多い |
27.6 |
50.0 |
20.6 |
24.1 |
56.9 |
51.6 |
27.2 |
24.5 |
| 中華系が多い |
23.1 |
8.3 |
22.4 |
20.4 |
18.1 |
7.8 |
11.1 |
9.1 |
| 和食系が多い |
41.8 |
25.0 |
49.1 |
44.4 |
22.2 |
31.3 |
48.1 |
51.8 |
| N/A |
7.5 |
16.7 |
7.9 |
11.1 |
2.8 |
9.4 |
13.6 |
14.5 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
喫煙に関するデータ
表54.タバコは（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 以前から吸わない |
48 |
3 |
37 |
11 |
58 |
38 |
71 |
70 |
| 現在吸っている |
56 |
6 |
59 |
25 |
6 |
15 |
4 |
20 |
| やめた |
28 |
1 |
65 |
16 |
8 |
6 |
3 |
11 |
| N/A |
2 |
2 |
4 |
2 |
0 |
5 |
3 |
9 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表55.タバコは（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 以前から吸わない |
35.8 |
25.0 |
22.4 |
20.4 |
80.6 |
59.4 |
87.7 |
63.6 |
| 現在吸っている |
41.8 |
50.0 |
35.8 |
46.3 |
8.3 |
23.4 |
4.9 |
18.2 |
| やめた |
20.9 |
8.3 |
39.4 |
29.6 |
11.1 |
9.4 |
3.7 |
10.0 |
| N/A |
1.5 |
16.7 |
2.4 |
3.7 |
0.0 |
7.8 |
3.7 |
8.2 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表56.禁煙経験は（現在、喫煙していると回答した者のみ）（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| ない |
32 |
2 |
32 |
15 |
4 |
5 |
2 |
12 |
| やったが、失敗した |
24 |
4 |
25 |
8 |
2 |
10 |
2 |
6 |
| N/A |
0 |
0 |
2 |
2 |
0 |
0 |
0 |
2 |
| 計 |
56 |
6 |
59 |
25 |
6 |
15 |
4 |
20 |
表57.禁煙経験は（現在、喫煙していると回答した者のみ）（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| ない |
57.1 |
33.3 |
54.2 |
60.0 |
66.7 |
33.3 |
50.0 |
60.0 |
| やったが、失敗した |
42.9 |
66.7 |
42.4 |
32.0 |
33.3 |
66.7 |
50.0 |
30.0 |
| N/A |
0.0 |
0.0 |
3.4 |
8.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
10.0 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
運動習慣に関するデータ
運動実施の有無
運動を実施しているのと回答したのは、多くても37%であった（表59）。
表58.現在、何か運動を行っている（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 行っている |
44 |
4 |
64 |
20 |
24 |
9 |
33 |
19 |
| ほとんど、行っていない |
85 |
7 |
90 |
30 |
47 |
53 |
45 |
68 |
| N/A |
5 |
1 |
11 |
4 |
1 |
2 |
3 |
22 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表59.現在、何か運動を行っている（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 行っている |
32.8 |
33.3 |
38.8 |
37.0 |
33.3 |
14.1 |
40.7 |
17.3 |
| ほとんど、行っていない |
63.4 |
58.3 |
54.5 |
55.6 |
65.3 |
82.8 |
55.6 |
61.8 |
| N/A |
3.7 |
8.3 |
6.7 |
7.4 |
1.4 |
3.1 |
3.7 |
20.0 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
実施している運動（自由記述）
- ウォーキング（1/3以上）
- エアロビクス
- ジム
- 自転車
- サッカー
- テニス、バドミントン
- バレーボール
|
- ジョギング
- ストレッチ
- 筋トレ
- 水泳
- サーフィン
- 野球
- ヨガ
|
運動を実施しない理由
運動を実施しない理由は、40歳以上では最多の「時間がない」よりも、40歳未満では「仕事で疲れているから」の方が多かった（表61）。
表60.運動をしない理由（複数回答あり）（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 仕事で疲れて |
37 |
3 |
30 |
14 |
8 |
24 |
8 |
29 |
| 必要性を感じない |
7 |
1 |
9 |
1 |
2 |
1 |
3 |
0 |
| あまり好きでない |
11 |
0 |
15 |
3 |
12 |
4 |
9 |
6 |
| 時間がない |
22 |
3 |
32 |
7 |
22 |
15 |
18 |
20 |
| 何をして良いか分からない |
7 |
0 |
1 |
3 |
2 |
8 |
2 |
5 |
| その他 |
5 |
1 |
9 |
2 |
6 |
4 |
8 |
5 |
| N/A |
0 |
0 |
0 |
1 |
2 |
0 |
2 |
4 |
| 計 |
89 |
8 |
96 |
31 |
54 |
56 |
50 |
69 |
表61.運動をしない理由（複数回答あり）（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 仕事で疲れて |
41.6 |
37.5 |
31.3 |
45.2 |
14.8 |
42.9 |
16.0 |
42.0 |
| 必要性を感じない |
7.9 |
12.5 |
9.4 |
3.2 |
3.7 |
1.8 |
6.0 |
0.0 |
| あまり好きでない |
12.4 |
0.0 |
15.6 |
9.7 |
22.2 |
7.1 |
18.0 |
8.7 |
| 時間がない |
24.7 |
37.5 |
33.3 |
22.6 |
40.7 |
26.8 |
36.0 |
29.0 |
| 何をして良いか分からない |
7.9 |
0.0 |
1.0 |
9.7 |
3.7 |
14.3 |
4.0 |
7.2 |
| その他 |
5.6 |
12.5 |
9.4 |
6.5 |
11.1 |
7.1 |
16.0 |
7.2 |
| N/A |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
3.2 |
3.7 |
0.0 |
4.0 |
5.8 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
その他の理由（自由記述）
- 通勤に歩いている
- 通勤に自転車
- めんどう
- しようと思いつつ実行できてない
- ほとんど長く続かない
- 運動したいが一人では長続きしない
- ならっていた教室がなくなった
- 自分のレベルに見合った施設などがここにはない
- 子育てに忙しくて、時間がつくれない
- 妊娠しているから
- 膝痛、股関節痛あるから
- 事故をおこし、足が完治していないため
- 腰が悪いため
- 体調不良
- 気温が低いため
- ウォーキングをしていたが花粉症により中断
- 介護を要する家族がいて、時間に追われている。ヘトヘト
健康教室、生活習慣病予防教室参加に関するデータ
健康教室・生活習慣病予防教室への参加経験の有無
ほぼすべてのカテゴリーの8～9割が、健康教室に参加経験がないと回答した（表63）。
表62.健康教室・生活習慣病予防教室への参加経験（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 1～4回 |
6 |
1 |
22 |
3 |
6 |
1 |
18 |
1 |
| 5回以上 |
1 |
0 |
2 |
0 |
1 |
0 |
9 |
3 |
| ない |
122 |
9 |
138 |
49 |
65 |
62 |
54 |
91 |
| N/A |
5 |
2 |
3 |
2 |
0 |
3 |
0 |
15 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
表63.健康教室・生活習慣病予防教室への参加経験（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 1～4回 |
4.5 |
8.3 |
13.3 |
5.6 |
8.3 |
1.6 |
22.2 |
0.9 |
| 5回以上 |
0.7 |
0.0 |
1.2 |
0.0 |
1.4 |
0.0 |
11.1 |
2.7 |
| ない |
91.0 |
75.0 |
83.6 |
90.7 |
90.3 |
96.9 |
66.7 |
82.7 |
| N/A |
3.7 |
16.7 |
1.8 |
3.7 |
0.0 |
4.7 |
0.0 |
13.6 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
参加しない理由
健康教室に参加しない理由（表64, 65）の回答のうち最多は「興味がない」であった。
表64.参加しない理由（複数回答あり）（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 必要ないから |
42 |
0 |
34 |
18 |
14 |
11 |
9 |
13 |
| 興味がないから |
58 |
5 |
58 |
12 |
17 |
27 |
16 |
26 |
| 日程があわないから |
12 |
1 |
28 |
12 |
19 |
11 |
18 |
23 |
| 有料だから |
1 |
0 |
4 |
0 |
1 |
1 |
1 |
0 |
| その他 |
10 |
2 |
14 |
7 |
13 |
9 |
9 |
24 |
| N/A |
1 |
1 |
3 |
1 |
1 |
3 |
2 |
6 |
| 計 |
124 |
9 |
141 |
50 |
65 |
62 |
55 |
92 |
表65.参加しない理由（複数回答あり）（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 必要ないから |
33.9 |
0.0 |
24.1 |
36.0 |
21.5 |
17.7 |
16.4 |
14.1 |
| 興味がないから |
46.8 |
55.6 |
41.1 |
24.0 |
26.2 |
43.5 |
29.1 |
28.3 |
| 日程があわないから |
9.7 |
11.1 |
19.9 |
24.0 |
29.2 |
17.7 |
32.7 |
25.0 |
| 有料だから |
0.8 |
0.0 |
2.8 |
0.0 |
1.5 |
1.6 |
1.8 |
0.0 |
| その他 |
8.1 |
22.2 |
9.9 |
14.0 |
20.0 |
14.5 |
16.4 |
26.1 |
| N/A |
0.8 |
11.1 |
2.1 |
2.0 |
1.5 |
4.8 |
3.6 |
6.5 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
参加しないその他の理由（自由記述）
- 行きたいとは思うが踏ん切りがつかない、積極的には意欲がわからないから
- めんどう
- 忙しいから
- いつあるかわからない
- インターネットである程度分かるから
- 体に何か悪いことだとわかっているから
- 考えたことがない
- 機会がない
- 自分で努力して管理しているから
- 存在の情報を知らない
- 存在を意識していない
- 疲れているから
- 定期通院
- 適当な教室がない
- なんとなく
- 認識不足と忙しさから
- 身近に開催されなかった
ｅ－ｍａｉｌ使用に関するデータ
ｅ－ｍａｉｌを使用しないと回答した男性が17～30%占めるのに対し、女性、とくに40歳未満では大規模事業場では0％、小規模事業場でも2.8%と少数であった（表67）。
表66.ｅ－ｍａｉｌの使用状況（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 携帯のみ |
64 |
4 |
41 |
10 |
42 |
43 |
50 |
56 |
| コンピュータのみ |
6 |
0 |
26 |
11 |
2 |
1 |
4 |
2 |
| 両方使用する |
41 |
4 |
52 |
15 |
26 |
18 |
16 |
15 |
| 使わない |
28 |
2 |
42 |
16 |
2 |
0 |
8 |
22 |
| N/A |
5 |
2 |
4 |
2 |
0 |
2 |
3 |
15 |
| 計 |
134 |
12 |
165 |
54 |
72 |
64 |
81 |
110 |
>表67.ｅ－ｍａｉｌの使用状況（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 携帯のみ |
47.8 |
33.3 |
24.8 |
18.5 |
58.3 |
67.2 |
61.7 |
50.9 |
| コンピュータのみ |
4.5 |
0.0 |
15.8 |
20.4 |
2.8 |
1.6 |
4.9 |
1.8 |
| 両方使用する |
30.6 |
33.3 |
31.5 |
27.8 |
36.1 |
28.1 |
19.8 |
13.6 |
| 使わない |
20.9 |
16.7 |
25.5 |
29.6 |
2.8 |
0.0 |
9.9 |
20.0 |
| N/A |
3.7 |
16.7 |
2.4 |
3.7 |
0.0 |
3.1 |
3.7 |
13.6 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
同居者に関するデータ
表68.同居の家族（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 一人暮らし・単身赴任 |
17 |
1 |
25 |
4 |
11 |
10 |
13 |
8 |
| 2人 |
17 |
2 |
30 |
14 |
12 |
21 |
19 |
33 |
| 3人 |
38 |
4 |
29 |
11 |
21 |
17 |
24 |
25 |
| 4人 |
37 |
4 |
40 |
15 |
14 |
7 |
17 |
18 |
| 5人 |
16 |
0 |
22 |
5 |
6 |
4 |
4 |
3 |
| 6人以上 |
4 |
0 |
5 |
1 |
6 |
2 |
1 |
4 |
| N/A |
5 |
1 |
18 |
7 |
2 |
3 |
3 |
21 |
| 計 |
134 |
12 |
169 |
57 |
72 |
64 |
81 |
112 |
表69.同居の家族（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 一人暮らし・単身赴任 |
12.7 |
8.3 |
14.8 |
7.0 |
15.3 |
15.6 |
16.0 |
7.1 |
| 2人 |
12.7 |
16.7 |
17.8 |
24.6 |
16.7 |
32.8 |
23.5 |
29.5 |
| 3人 |
28.4 |
33.3 |
17.2 |
19.3 |
29.2 |
26.6 |
29.6 |
22.3 |
| 4人 |
27.6 |
33.3 |
23.7 |
26.3 |
19.4 |
10.9 |
21.0 |
16.1 |
| 5人 |
11.9 |
0.0 |
13.0 |
8.8 |
8.3 |
6.3 |
4.9 |
2.7 |
| 6人以上 |
3.0 |
0.0 |
3.0 |
1.8 |
8.3 |
3.1 |
1.2 |
3.6 |
| N/A |
3.7 |
8.3 |
10.7 |
12.3 |
2.8 |
4.7 |
3.7 |
18.8 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
表70.同居している未成年者（数）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 0人 |
25 |
3 |
31 |
11 |
22 |
19 |
18 |
24 |
| 1人 |
26 |
4 |
20 |
6 |
6 |
11 |
16 |
9 |
| 2人 |
24 |
3 |
32 |
12 |
13 |
4 |
12 |
9 |
| 3人 |
9 |
0 |
14 |
4 |
3 |
1 |
2 |
1 |
| 4人 |
0 |
0 |
1 |
0 |
1 |
0 |
0 |
0 |
| 5人 |
1 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| N/A |
32 |
1 |
42 |
17 |
16 |
19 |
20 |
59 |
| 計 |
117 |
11 |
140 |
50 |
61 |
54 |
68 |
102 |
表71.同居している未成年者（%）
|
男性 |
女性 |
| 40歳未満 |
40歳以上 |
40歳未満 |
40歳以上 |
| 小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
小規模 |
大規模 |
| 0人 |
21.4 |
27.3 |
22.1 |
22.0 |
36.1 |
35.2 |
26.5 |
23.5 |
| 1人 |
22.2 |
36.4 |
14.3 |
12.0 |
9.8 |
20.4 |
23.5 |
8.8 |
| 2人 |
20.5 |
27.3 |
22.9 |
24.0 |
21.3 |
7.4 |
17.6 |
8.8 |
| 3人 |
7.7 |
0.0 |
10.0 |
8.0 |
4.9 |
1.9 |
2.9 |
1.0 |
| 4人 |
0.0 |
0.0 |
0.7 |
0.0 |
1.6 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
| 5人 |
0.9 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
| N/A |
27.4 |
9.1 |
30.0 |
34.0 |
26.2 |
35.2 |
29.4 |
57.8 |
| 計 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
考察及びまとめ
特定検診・保健指導の対象は40歳以上であるが、今回の調査に回答した小規模事業場の男性従業員の場合、40歳未満であっても、20歳のときから体重が平均4.7kg（40歳以上では7.4kg）増加していた（表7）。このことは、保健指導を40歳以上に絞るのではなく、若年層、すなわち入社後一貫して実施する必要性を示唆している。
しかし、今回の事業場に対するアンケートでは、40歳未満の従業員に対して保健指導をしている施設は1/3強に過ぎなかった。その理由としてもっとも多く挙げられたのが、組織内外の指導に携わるスタッフ不足であり、くわえて何から取り組んで良いか分からないという回答も20%以上あった。これらのことは、個別指導から人的な負担の少ない集団指導への転換、また効果が期待できる指導プログラムの確立、および指導者育成などの必要性を示唆していると思われる。近年、ｅ－ｍａｉｌによる生活習慣病対策が注目されているが、本調査においては40歳未満の女性がほぼ全例で携帯もしくはコンピュータのｅ－ｍａｉｌを使用すると回答したのに対し、2割前後の40歳未満男性が使わないと回答している。この調査結果は、ｅ－ｍａｉｌを活用しない、具体的には職域における健康教育などの必要性を示唆している。
また食事については、40歳未満の缶コーヒー・ジュースの摂取頻度（表36, 37）は、40歳以上に比して高かったため、食事だけでなく飲料の指導の徹底がメタボリックシンドローム・肥満のリスク軽減に有効であると考える。運動を実施しない理由も、40歳以上では最多の「時間がない」よりも、40歳未満では「仕事で疲れているから」の方が多かった（表61）。また健康教室に参加しない理由（表64,65）の回答のうち最多は「興味がない」であった。このことは、仕事で疲れていても実施してみようと思わせる魅力的なプログラムの開発の必要性を示唆している。
本調査では小規模事業場における40歳未満の食習慣、運動習慣等について調査した。40歳未満であっても、とくに男性では既に体重が増加し、また生活習慣も良くない傾向が認められたため、今回の特定健診・特定保健指導の対象外となる40歳未満の若年就労者への生活習慣病保健指導・対策が、将来的な生活習慣病の予防や医療費の適正化に不可欠であることを示唆している